1. 香菇.腐竹泡发洗净待用。
2. 香菇胡萝卜荸荠切片腐竹切条姜蒜葱切茉。
3. 起油锅倒入姜葱香菇胡萝卜煸炒片刻关火。
4. 另烧开水放腐竹荸荠焯五分钟捞起。倒入腐竹荸荠大蒜叶麻油白糖生抽少量盐拌匀。
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来自粗茶淡饭
腐竹是客家传统食品,在李时珍的《本草纲目》中又被叫做是腐皮。
来自薯片小排肉
来自恬菜姑娘
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