茄子会说话
2018-06-13
1. 熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀
2. 黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下
3. 鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒,香肠也切成条
4. 寿司帘上铺一张海苔
5. 海苔上铺拌好的米饭
6. 铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易
7. 放几条黄瓜,胡萝卜
8. 放几条蛋皮,蟹棒,火腿，最后放肉松
9. 开始卷
10. 借用帘子的力量往前卷
11. 卷好的样子
12. 切开,建议找把快刀
不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易卷的时候,借用帘子的力量往前推切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状如果没有寿司醋可以自制。用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
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