小耿神食
2018-06-13
1. 紫苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微烫一下即关火。这时锅里的水已经是洋红色，放凉后捞出紫苋菜，挤干紫苋菜，取济出来的水和面。
2. 300克的面粉大约用180克的水，和成面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
3. 面团搓成长条，切成小的剂子，擀片，包馅，煮饺子
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