美食记
2018-06-03
1. 肉丝加料酒、盐、味精、糖、生粉、少许酱油腌片刻
2. 平菇在盐水中浸泡20分钟
3. 黑木耳泡发后撕成小朵，备用
4. 锅巴掰成小块，面筋撕小块，备用
5. 肉丝入油锅爆一下，盛出备用
6. 再起油锅，把平菇放入，加少许盐、料酒炒一下，炒至出水，盛出
7. 锅中放入黑木耳、面筋、肉丝、平菇加高汤煮一会，加少许番茄酱勾一下芡
8. 把所有食材盛出浇在锅巴上即可
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