丁厨房
2018-06-09
1. 烧仙草粉一杯
2. 撕开来看，里面有一包粉，一包甜豆椰果，还有一个塑料勺
3. 粉包撕开，把仙草粉倒进杯子里。这个份包里有白砂糖，淀粉，仙草胶粉和二氧化硅（二氧化硅是一种天然形成的矿物质，市场上售卖的许多维他命补充品中都含有这种矿物质。通常，二氧化硅被用作防结块剂，如果配合正常均衡的饮食一起摄入时，它有助于关节以及软骨损伤的恢复，例如关节炎。）
4. 烧开水，晾至80-90度，倒进杯里立刻搅匀，搅几下你就会感觉有阻力，这就是仙草冻在慢慢形成了。水量随个人爱好随意添加，喜欢稀薄一点的就多加一些水，喜欢黏稠的就可以少加些水。切不可用刚烧开的沸水，我做过实验，用沸水冲。不爱凝结的哦。
仙草是草本植物，叶子长得像薄荷，割下来晾干，然后熬煮提炼出仙草胶，最后就可以做烧仙草了。烧仙草有预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒抗菌抑菌作用，还具有抗过敏作用降血脂的作用，好处多多。台湾那边的气候很适合仙草生长，所以产量很高，福建广东也盛产仙草，说起来还是南方人爱吃甜水，我们寒冷的北方不产这些东西，也不大有吃这些东西的习惯。
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烧仙草的做法