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蜜红豆墨西哥

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蜜红豆墨西哥
相忘厨海 2018-05-19

蜜红豆墨西哥

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 除黄油以外所有原料放入面包机(酵母不能和盐糖接触),揉面30分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵

步骤二

2. 面团中间发酵完成后,取一个面团,压扁

步骤三

3. 包入蜜红豆

步骤四

4. 进行二次发酵,发酵到2倍大

步骤五

5. 分两次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀,注意要充分搅匀,避免蛋油分离

步骤六

6. 倒入低筋面粉,搅拌成糊状即成墨西哥面糊

步骤七

7. 面团最后发酵好以后,把墨西哥面糊装入裱花袋

步骤八

8. 在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊,大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后,

步骤九

9. 在表面撒了几粒蜜红豆

步骤十

10. 放进预热好的烤箱进行烤焙

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