再吃也不胖
2018-05-21
1. 将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味
2. 锅内倒油，放入冰糖，
3. 熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒
4. 翻炒上色后放入葱花快炒
5. 然后倒入可乐，可乐满过翅根即可
6. 大火将可乐煮沸后改小火
7. 小火煮至可乐收干汤火粘稠出锅就好啦
要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦，可直接倒入老抽上色，又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色，但是最后的成品色泽就没这么光亮可乐选择任何品牌的都可，此菜不用加水，只需放可乐即可有亲问会不会太甜，因为我家挺喜欢吃甜食的，所以觉得还好，要是有亲觉得太甜，可以加少许的盐和老抽中和下
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