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照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭
创意小厨房 2018-06-13

照烧鸡腿饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡腿洗净,在内侧划一刀,去骨,用盐、料酒抓腌均匀

步骤二

2. 西兰花改小朵、胡萝卜切片,焯水捞出过凉水备用(焯西兰花与胡萝卜的水中放少许盐和油)

步骤三

3. 平底锅内热油,将鸡腿放入(带鸡皮的一面朝下),中小火煸至表皮金黄,翻面,再煸至微黄,倒入事先调好的照烧汁(生抽:料酒:蜂蜜=2:2:1),中火,等汁稍稠后,即可起锅与西兰花、胡萝卜、米饭共同摆盘

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