1. 鸡翅按翅尖、翅中和翅根斩成三份,并在翅根和翅中上划几刀,便于烤的时候均匀受热。
2. 加韩国辣酱、蜂蜜、盐和蒜蓉,放入冰箱腌制过夜。
3. 烤的时候放在火力较弱的地方,长时间的慢慢烤,鸡皮会出油,所以不用再刷油了。
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