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黄芽菜炒年糕

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黄芽菜炒年糕
味道由我做主 2018-06-15

黄芽菜炒年糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝,黄芽菜切粗丝;

步骤二

2. 年糕切片,入沸水焯软;

步骤三

3. 肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟;

步骤四

4. 炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;

步骤五

5. 炒锅另起油,倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软;

步骤六

6. 再放入年糕,加适量生抽、盐调味后大火炒干水分;

步骤七

7. 最后倒入煸炒过的肉丝,炒匀即可出锅。

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