流年好饭碗
2018-05-31
1. 土豆洗净去皮，切成大小均等的块。
2. 放入微波炉专用玻璃碗中，盖盖放入微波炉中，高火煮熟。你也可以用蒸锅蒸熟，怎么弄熟都行，但要注意一点，就是水分不要太多。
3. 拿出土豆，用汤匙碾压成泥状，加入盐、黄油、牛奶、熟青豆搅拌均匀。
4. 将咸蛋黄碾碎，撒在搅匀的土豆泥上即可
土豆泥的做法很多，可以依自己的口味在土豆泥中加入牛肉碎。火腿碎等做成不同口味的土豆泥。
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