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家庭版自制牛肉干

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家庭版自制牛肉干
指尖的味道 2018-05-29

家庭版自制牛肉干

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 就牛肉洗净切丁,冷水入锅,加桂皮,花椒,香叶,八角一起煮,水开后滚至5分钟左右

步骤二

2. 牛肉捞出冲净血沫,和切好的洋葱,姜一起放入一个大碗

步骤三

3. 将所有调料加入碗里混匀,糖和酒稍多些

步骤四

4. 放置冰箱腌制一夜

步骤五

5. 第二天早上拿出来,把腌制好的牛肉丁挑出,用平底锅炒干表面水份,这样能使成品出现漂亮的毛丝

步骤六

6. 炒过后的牛肉放进微波炉中高火打两分钟,拿出来翻面再打两分钟,牛肉变干即好

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