滚烫圆子
2017-11-28
1.面粉称重，放在容器内；
2.加入适量的水
3.调成可以流动的糊状，如图；
4.加入盐和味精调味；
5.加入生菜碎，并搅拌均匀；
6.电饼铛预热结束后加入适量的油；
7.将面糊倒入电饼铛内；
8.用勺子摊平，如图；
9.摊平后表面再浇上一点油；
10.盖上盖子，煎一会；
11.等闻到香味后，打开盖子；
12.表面打一个鸡蛋；
13.用勺子把鸡蛋打散并摊开；
14.再次盖上盖子，等蛋香出来后开盖；
15.表面撒上孜然粉即可出锅食用了。
1、面糊要拌成可流动糊状；2、面糊放入电饼铛后要用勺子摊均匀，这样薄后均匀才易熟；
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