指尖的味道
2018-05-27
1. 除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2. 放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
3. 分割滚圆松弛15分钟。
4. 压扁，排气。
5. 整形，放入烤盘内。进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6. 表面刷上蛋液，洒芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】
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