返回

老婆饼

首页 > 菜谱 > 奶香椰蓉老婆饼> 老婆饼
老婆饼
梅花糕点 2018-06-12

老婆饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 馅的制作,把水、糖、油放锅里融化,融化后转成小火,放入糯米粉,芝麻,奶粉。拌匀。出锅,放入盘中,做成饼状,放进冰箱30分钟冷藏,然后就不粘手了。

步骤二

2. 油皮面制作,和面先。

步骤三

3. 制作油皮,把面做成面剂子--弄成饼状。

步骤四

4. 把相应大小的油酥放进油皮面饼中,象包包子一样包起来。

步骤五

5. 把这个包子用擀面杖沿一个轴向擀成长椭圆形。

步骤六

6. 卷起这个长椭圆成一个面卷,沿卷的轴向再擀面团,成长椭圆形。再卷起,制成面剂子。

步骤七

7. 把最后制成的面剂子,擀(或用手拉抻)成饼状,把先前放进冰箱冷藏过的馅料,放进饼中包起。再把它擀成圆饼。看上去和外面卖的老婆饼差不多大就行了。

步骤八

8. 烤盘铺油纸,放入饼。

步骤九

9. 烤箱190度预热,烤了45分钟。上下两盘同时烤,中间上下盘调换了一次位置。

注:没有猪油可以用色拉油代替,不过可能要多加面,否则可能难以成型。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >