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口感好的冬瓜排骨汤

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口感好的冬瓜排骨汤
唐水清唐 2017-11-28

口感好的冬瓜排骨汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感好的冬瓜排骨汤做法图解1)

1.原料图

步骤二
口感好的冬瓜排骨汤做法图解2)

2.冬瓜切块备用

步骤三
口感好的冬瓜排骨汤做法图解3)

3.锅内倒水加入排骨和生姜

步骤四
口感好的冬瓜排骨汤做法图解4)

4.加入陈醋

步骤五
口感好的冬瓜排骨汤做法图解5)

5.烧开的排骨去掉浮沫

步骤六
口感好的冬瓜排骨汤做法图解6)

6.加入冬瓜煮制15分钟

步骤七
口感好的冬瓜排骨汤做法图解7)

7.最后出锅前撒盐即可

加醋的目的有二:一是去异味,二是使骨头里的钙融入到汤里。

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