拌凉皮
2018-06-12
1. 将鸡翅化冻洗净，装碗里，加料酒、姜末蒜泥少量，鸡精少量，料酒小汤勺盐一勺，拌匀。研制2小时（时间不允许可以适当减少）对了，最好在鸡翅上开两道刀口，易入味。
2. 腌好后将锅底倒少量油开小火将鸡翅煎到两面有焦黄色。
3. 然后把可乐倒入锅中，没过鸡翅即可。不喜欢太甜可以兑水。开大火煮到收汁
4. 加少量盐，翻炒一到两分钟，汁会更稠。小孩都挺爱吃的。
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