龙卷风中的小菜
2018-06-26
1. 茄子去皮切片，放入油锅中煸至软烂，盛出待用
2. 青椒与黄椒过一下油待用
3. 锅中少许的油热后，加葱姜蒜沫炒香，再加入一大汤匙陴县豆瓣酱炒出香味并出红油，将茄子倒进锅中翻炒，放入少量醋和糖，待茄子入味后，加入青椒和黄椒出锅
由于陴县豆瓣酱口味很重，所以不需要再放盐
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