1. 将鸭梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块。
2. 锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
3. 冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
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