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口感好的醋溜藕片

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口感好的醋溜藕片
嘿、吃货 2017-11-28

口感好的醋溜藕片

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
口感好的醋溜藕片做法图解1)

1.藕去皮削成薄片,放人冷水中泡泡

步骤二
口感好的醋溜藕片做法图解2)

2.锅内倒油,爆香葱姜

步骤三
口感好的醋溜藕片做法图解3)

3.倒入藕片

步骤四
口感好的醋溜藕片做法图解4)

4.加少许酱油翻炒

步骤五
口感好的醋溜藕片做法图解5)

5.放入青红椒

步骤六
口感好的醋溜藕片做法图解6)

6.加少许盐,白糖继续翻炒

步骤七
口感好的醋溜藕片做法图解7)

7.烹适量的醋即可

1、醋有挥发性,最后加醋能让酸味保持更好2、藕片切得薄而均匀是醋溜藕片清脆的关键,这样厚薄一致的藕片才会清脆好吃

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