钱大米
2018-05-31
1. 所有材料准备好。
2. 杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。
3. 剥去杏仁外衣。
4. 倒入食物料理机中。
5. 加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。
6. 倒出，用细网筛过筛。
7. 把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。
8. 糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。
9. 将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。
10. 再倒入牛奶。
11. 中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。
12. 倒出，即可开吃。
1、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减。2、杏仁虽然有益，但不能吃的太多，过量的食用会中毒。
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杏仁奶糊