1. 鸡翅从中间劈开,加入生抽,白胡椒粉腌制
2. 炸到金黄色备用
3. 肥牛加入高度白酒,生抽,老抽,黑胡椒粉炒熟。控出水分
4. 培根一分为四备用
5. 香菇,魔芋豆腐焯水备用
6. 洋葱切丝备用
7. 虾去虾线与头部的尖,放入高度白酒,柠檬汁与白胡椒粉腌制15分钟,炸熟
8. 黄喉焯水备用
9. 青笋与藕切片备用
10. 杏鲍菇切片备用
11. 腐竹炸成金黄色备用
12. 葱姜蒜辣椒呛锅,倒入肉类,蔬菜和麻辣香锅调料(4袋)炒均匀,出锅前加入香菜段
我家很少吃鱼丸之类的,大家要是喜欢吃的话,一定要先解冻,下锅炸熟。
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