私房菜可可
2018-03-01
1.薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末。
2.绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）。热锅中放一点点油，下熟烂的绿豆不停翻炒，炒至变干起沙。
3.放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。
4.糯米蒸熟后倒在案板上，将绿豆陷与糯米混和拌匀。（平常吃可不讲究造型，拌匀后就可开吃）
5.取一勺绿豆糯米团，放到保鲜膜中央。
6.用手把绿豆糯米团揉圆。
绿豆要先用高压锅压至熟烂，像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤。
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