调料味儿
2018-06-30
1. 蛋黄中加入配方中的细砂糖先搅拌至糖融化。
2. 加入色拉油拌匀，加入水拌匀，加入面粉拌匀至面糊光滑无颗粒；此时可以开始预热烤箱160度。
3. 蛋白分三次加入糖打发至湿偏干性发泡。（蛋白尖能立起，搅拌头的蛋白略微软身下垂，但仍可以保持硬度，蛋白盆倒扣蛋白不动，不倒）
4. 蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀即可。
5. 拌好后的戚风面糊入模，在桌子上轻嗑二三下震掉里面的气泡。
6. 烤焙：放入烤箱下层，160度烤1小时。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
