番茄加蛋花
2018-06-22
1. 将青鱼中段洗净，沥干水。用盐和枓酒把鱼擦一下，放盘中稍腌下十几分钟，去腥。
2. 盘底垫长葱段二个，放上腌过冲洗后的鱼块。摆上姜片。
3. 蒸锅水开，放进鱼，蒸至鱼断生，取出倒去鱼盘中汤汁。
4. 倒上蒸鱼豉油，放上葱、姜、胡萝卜丝，撒上胡椒粉。
5. 锅中放少量油烧热，浇在鱼上就行了。趁热享用。
倒去鱼盘中汤汁，主要是因为汤汁中含有鱼腥味和水蒸汽组成。
清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富…
红烧鲈鱼是一道非常具有保健疗效的美味。制作这道菜肴需要鲈鱼一…
自制鲈鱼鱼丸没有任何难度，在自己家里面就可以制作，而且我喜欢…
鲈鱼汤，味道鲜美芬芳，远远的就能够感受到鱼汤的飘香味道，凑近…
清蒸鱼做法