1. 芦笋洗净剥去根部的皮,水里滴油放盐,焯水捞起再泡在水里待用
2. 鲜虾洗净剥壳去虾线,将虾肉用一点盐白胡椒生抽淀粉腌制入味备用
3. 用一点生抽盐糖蚝油淀粉调汁备用
4. 锅放油,放虾进去滑到变红捞起备用
5. 锅中放油,将控好水的芦笋放进去,煸炒放入蒜再放入虾仁,最后放入调味汁
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