汤锅也食尚
2018-06-25
1. 牛肉，萝卜，切成大小适中的块状。
2. 牛肉放入冷水中，加热煮沸，焯一下
3. 冷锅里倒入适量菜油（比平时炒菜稍微多点点），开火热油后，放入郫县豆瓣，八角等香料，拍过姜，花椒，用小火炒料，直到炒出香味
4. 倒入牛肉，翻炒。炒出香味后，将牛肉，萝卜一并倒入WMF高压锅，再放点盐，盖好锅盖，开中火，上汽后压个二十多分钟就好了。
5. 最后，喜欢的话还可以加入香菜。另外，萝卜也可以后下，WMF高压锅的好处在于先下也不会把萝卜弄的化掉，不缩水，保留食物的香味，方便
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