王奶奶进大菜园
2018-06-06
1. 用温水把酵母化开。
2. 将面粉、南瓜泥放入盆中，再把酵母水也倒入，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处醒发。
3. 当面团发至两倍以上大时，完成发酵。把发好的面团放在案板上揉光，搓成长条，切成小剂子。
4. 擀成片。
5. 包入豆沙馅。
6. 像包包子一样，最后揉圆，放案板上，用小勺子把在上面划出印，上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好。
7. 蒸笼里涂上少许油，防粘，把做好的南瓜坯放入，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火15分钟即可关火，停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。
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