1. 南瓜洗干净切块上锅蒸熟
2. 把蒸熟的南瓜去皮打成泥
3. 加面粉和面,加入酵母和一点点白糖和一点点盐。记住,酵母要用温水化开。南瓜有水,一般就不用加水了,如果加,用温水和面。
4. 把面放在温暖的地方发酵,如果天冷,可以放在暖气片上或者厨房里暖和的地方。然后做好自己想要的形状上锅蒸,锅里加冷水,大火蒸25分钟。
5. 看,变大了,所以剂子不要做太大,否则上锅一蒸就发,放不下。蒸的时候千万不要掀开锅盖,忍住哦!
6. 我把红豆沙包在里面了,美美的小黄鸭。
7. 小鸭子也上锅了
8. 可以吃了,哈哈!发酵的时间尽量长一点,40分钟以上,蒸出来会很软。
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