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山东辣椒炒肉

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山东辣椒炒肉
侠客醉酒屋 2018-06-15

山东辣椒炒肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备好,材料。带皮五花猪肉切片、泰国米椒切丁、苍山大蒜切丁、章丘大葱切丁。

步骤二

2. 炒锅置于旺火上,倒入花生油烧至七成热,炸香花椒,下入带皮五花肉煸炒至熟。

步骤三

3. 下入苍山大蒜爆锅,再放酱油调味,加清水150克烧开,转至文火煨五分钟后下入辣椒丁、葱丁。转至旺火炒熟收汁即可装盘食用。

步骤四

4. 成品。配着山东沂蒙现烙的大煎饼,纯正花生油炸出来的,山东“馓子”,麻花,酥脆,香辣,肥而不腻,香辣有余。

配着泰国小米椒,油热下锅。

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