煎饼小屋
2018-06-27
1. 南瓜蒸熟后碾成泥，将面粉掺入，和成软硬适中的面团，稍饧。
2. 荠菜洗净，用开水焯一下，剁碎，肉馅放料酒，酱油，糖，生姜，盐，味精，香油，高汤，顺一个方向用力搅拌后，和入剁好的荠菜
3. 饧好的南瓜面下剂子，包上刚和好的荠菜肉馅。煮两开就好。
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