雪蛤犹
2018-06-22
1. 鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。
2. 电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。
3. 胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用
4. 电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。
5. 加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。按个人口味加入调味品即可。
花生米、薏米仁要事先用温水浸泡，要不很难煮烂。胡萝卜、黑玉米粒要后放要不汤的颜色会变。
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