双色小茄子
2018-06-15
1. 牛肉馅里面加入盐，洋葱末，盐，黑胡椒拌均，用手摔打上劲
2. 做成肉团，稍稍按扁，大致与汉堡同大，放置10分钟
3. 平底锅少许油，小火煎至两面变色，放入烤箱中175度，烤15分钟左右
4. 两片面包涂上蛋黄酱，牛肉饼两面也涂上蛋黄酱，一片面包上放生菜，洋葱，肉饼，西红柿，盖上另一片面包（切片奶酪，沙拉酱，番茄酱随个人口味任意加）
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