哎做菜的丹丹
2018-06-16
1. 红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。
2. 把乌鸡剁成小块。
3. 免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。
4. 再加入料酒。
5. 放入乌鸡肉。
6. 大火煮开，撇去浮沫
7. 再放入洗净撕成小块的银耳。
8. 继续炖煮10分钟。
9. 关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
10. 加入盐。
11. 加入胡椒粉。
12. 煮开关火即可食用。
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