爱吃的胖子
2018-06-19
1. 猪排焯水，去掉血沫
2. 把焯好的猪排捞出放在容器中加入料酒，葱片，姜片，盐，腌制1个小时
3. 锅内放油放入腌好的猪排煎炒，成金黄色的时候捞出空油
4. 葱姜蒜暴锅，放入煎好的猪排，加入热水，没过排骨就好。
5. 待大火锅开一次后，加入糖和醋。文火至汤汁见底，大火收汁！出锅啦
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