神厨奶爸
2018-06-28
1. 茄子切长条状，下油锅炸至变软（油不用很多）
2. 捞出沥油备用，锅中留少许油，爆香葱姜蒜。
3. 调水淀粉，用生粉，盐，酱油，糖（其实用甜面酱最好，家里没有了，就用酱油和糖来调）适量调好
4. 倒入爆香的葱姜蒜中，小火煎至水淀粉变成糊状，倒入炸好的茄条，翻炒均匀即可出锅。
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