一颗小土豆
2018-06-17
1. 1,黄奶油加黑巧克力隔水加热融化。
2. 2，鸡蛋加白糖搅拌化糖，然后加入一混合拌匀，注意控制温度否则会巧克力和黄油会凝固。
3. 3，将低粉，泡打粉，生粉过筛加入到伴好的2中，拌匀至无颗粒，再加入杏仁粉拌匀，入8寸模具烘烤，面火170底火140约20分钟，
4. 4，出炉冷却后入冰箱冷藏1小时脱模，再回到室温，
5. 5，用黑巧克力淋面酱淋面装饰即可。
主要是温度要掌握好，鸡蛋加糖时可加热一点但不要热熟了哦，这样巧克力和油加入时就不会凝固了！！
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