1. 将西红柿切成小块,锅中烧油放入切好的姜末和西红柿待炒香,加水
2. 将面粉放在小碗里,一边加水一边用筷子打成小疙瘩,注意每次要加很少的水,疙瘩要很小
3. 待锅中水开后,慢慢放入打好的面疙瘩,一边放一边搅拌。待锅再开过时,放入打好的鸡蛋,观火
4. 放盐,鸡精,胡椒,香油。上边撒葱花和香菜,成啦!
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