相忘厨海
2019-03-26
洗净，切好各种配料。
将海瓜子洗净沥干。
锅内热油，加入蒜头葱段爆香。葱蒜香味出来后，加入海瓜子、九层塔、辣椒。一起快速翻炒。 约30秒左右，全部海瓜子就会张开他们的嘴巴啦~
趁海瓜子全张开，将预先调好的沙茶、鱼露、淀粉、2勺水，拌匀快速淋入。
快速翻炒5-10秒，至汤汁均匀挂海瓜子上即可关火，起锅。
虽然一颗颗小小的，但真的不要太鲜甜哦！
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