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豆豉鸡

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豆豉鸡

豆豉鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 先将鸡斩件,切小件,备用

步骤二

2. 把姜、蒜、葱切好,豆豉用清水洗好备用

步骤三

3. 烧热炒锅,锅热下适量油爆炒姜、蒜后再落豆豉抄一回后上碟备用。

步骤四

4. 下少量油,锅热下鸡块抄至鸡呈金黄色下适量盐和糖,中火煮一会再下原本抄过的姜、蒜、豆豉一起拌匀快炒,下锅盖煮两分中再下少量生抽,和白米酒。

步骤五

5. 中小火煮至你认为熟及适合自己味道后加葱段关火炒两下即可上碟

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