1. 腐竹热水洗净,我买的是鲜腐竹。腐竹斜刀切段,黄瓜和胡萝卜切片,香菜切段,蒜切沫
2. 如果是干的腐竹就要用开水煮一会,煮过后冷水过凉,将胡萝卜用热水烫一下。
3. 将切好的腐竹和其它辅料都放在小盆里加入调料拌匀即可。
1.耗油只要加一点就可以目的是提鲜
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