指尖的味道
2018-02-24
1.青椒，鲜肉，香菇，虾仁，胡萝卜，玉米。还有一个鸡蛋清，葱，姜
2.把青椒一剖为二，其余材料均切碎，备用。
3.敲个鸡蛋清在肉末里，按一个方向搅拌上劲。
4.再把所有配料都放进去，加盐，料酒，白糖调味
5.在青椒内壁摸一层干生粉，再把做好的馅均匀的塞进去，不要太厚了
6.点火，热锅，把蒸好的青椒放进去，两面煎一下，略加调料，起锅
如果肉塞的太多，那么就在锅里放水煮开，把青椒上锅蒸一下，约3分钟左右。（肉馅不多的话，这步可以省略）
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