醉心厨鲂 2018-01-18

主料

• 尖椒4根
• 猪肉末250
• 鸡蛋1个

辅料

• 五香粉适量
• 白糖适量
• 香油适量
• 醋适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 油适量
• 生粉适量
• 盐适量

步骤一

1.尖椒切段，去籽

步骤二

2.肉末加所有的调料，打一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤三

3.把肉馅塞进尖椒段里

步骤四

4.炒锅放油，爆香葱姜

步骤五

5.放入酿好的尖椒，中火，煎至两面呈虎皮色

步骤六

6.加生抽，蚝油，醋，白糖，一碗水，大火烧开，转小火收汁

步骤七

7.装盘即可，汤汁浓郁，香辣可口

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