1. 将白萝卜擦丝,肉绞成肉末,先将萝卜丝加盐腌制一会,过一小时后萝卜丝会出水,将水分挤干,然后加入肉末、姜末、蚝油、盐、蒸鱼豉油、鸡精拌匀,由于蒸鱼豉油本身有咸味盐不可加的过多,但要比平时口感略咸一点,拌好馅备用
2. 将糯米粉加适量开水揉匀,搓成长条,摘成一个个挤子,然后将馅包入,揉圆,
3. 将锅内放入大半锅水,烧开后放入团子,用铲子焯一下,以免粘锅,等团子浮起,加入半碗冷水,等再次水开后开小火闷十分到十五分钟,关火即可吃到美味的萝卜丝肉团子啦
来自馋嘴猫
说起肉团子,是不是口水都流出来啦?脑海里满满是浑圆的样子,饱
来自薯片小排肉
肉团子是我家常煮的一道菜,虽然叫做肉团子,但是和一般的肉团子
来自美厨时光
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