酸奶小菜心
2018-06-25
1. 将新鲜鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏，洗干净后从鱼背切成两片。
2. 将盐均匀抹在鱼上后放料酒、大葱、姜、蒜腌30分钟左右
3. 在热锅里放少许油，将姜片、鱼入锅，将鱼煎至两面金黄后放蒜、大葱、料酒、醋、少量白开水、糖熬5分钟左右。
4. 在鱼熬到快没汤时放入小葱段后一会儿出锅。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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