萝卜爱白菜
2018-10-31
1. 用温水（50°左右）发银耳，泡2个小时
2. 撕碎银耳，取蒂
3. 加入凉水，没过银耳一半。用打磨器将银耳打碎。 银耳：水=2：1
4. 用结晶冰糖放入锅中。
5. 用小火熬制，熬制成粥状时即可。
6. 将赛燕窝搁置变凉，倒入蜂蜜，味道更好。
打碎的银耳，熬制时，更易释放胶原蛋白。
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