1. 面粉过筛备用.
2. 糖,鸡蛋混合搅至糖溶解,加入苏打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌匀.
3. 再把面粉一点,一点滴撒入拌成面糊.(如出现颗粒状就过滤下咯)
4. 烧热不粘锅后转小火,舀1汤匙面糊入锅中间,让它自行摊开成圆形。
5. 待面糊上面冒出许多小气泡,底部着色时即可翻面。
6. 翻另一面再煎至着色就行了。(全程用小火)
7. 全部煎好的【铜锣烧】
8. 在其中一片铜锣烧上涂抹适量任何口味的冰淇淋,再盖上另一片。
9. 切开的冰冷美味滴【冰心铜锣烧】
10. 或是涂上【巧克力酱】,【新鲜胡萝卜酱】都是很美味滴。。。
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