小雅兴
2018-07-02
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右
2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒
3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋
4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右
5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右
6. 加胡椒粉提味，撒少许葱花即可
清水煮排骨时，一定要一次性加足水。小火慢炖，可以让肉中的营养物质更好的溶解到汤中，因此不要偷懒哦。可以弃掉炖肉用的肉，如果你在减肥的话，就给老公吃了吧！
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