钱大米
2019-03-10
1. 准备好食材，没买到鲜玉米，索性买的熟的
2. 冬瓜和玉米，胡萝卜切块，小葱打结，姜切片，腿骨洗净，放入开水里煮一会儿，加入料酒和白醋，去腥，弄好后用凉水冲洗备用
3. 炒锅内放少油，放入八角蒜姜片爆香，放入腿骨，炒好后放入高压锅加入所有食材，30分钟
4. 30分钟后，高压锅冷却后打开，放入盐胡椒粉调味，装盘后撒上香菜末，即可上桌！
我比较习惯多炖煮一会儿，冬瓜胡萝卜玉米，在骨头炖30分钟再加入也可，避免时间过长，'菜煮的太烂了以
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