1. 冬瓜洗净,切块,打刀(3/4);
2. 油(稍多)、生姜(切片)、冬瓜先炒一炒;
3. 放入盐,酱油,糖(稍少一点),水(盖住冬瓜一半),用小火炖10~15分钟,至水快干。
加生姜是关键,微微有点辣味的冬瓜口感很不错~~
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